苔条煨年糕

滴个，不解释，宁波小娘小歪自然口水会流[偷笑]，虽然看起来那么黑暗料理。

苔条煨年糕的用料

宁波年糕 1根	干苔条 10克
红糖 20克	水 30克

步骤1

年糕劈成大片。

步骤2

红糖/黄糖/白糖/黑糖随意，调成糖水。

步骤3

苔条撕碎，用手扬一扬，灰尘和浮盐会分离，取表面的苔条就好。

步骤4

年糕用少许油煎至表面金黄起泡。

步骤5

倒入红糖水一起煮。

步骤6

糖汁冒泡收干变粘稠。

步骤7

撒苔条碎。

步骤8

炒匀即可。

苔条是咸的，放糖汁好吃吗？这个不解释了，反正喜欢的人喜欢，放糖汁一是为了味道，再有可以让苔条沾在年糕上，糖汁的甜度，以个人喜好为准，个人觉得不要太甜，淡淡的甜就好。至于糖，红糖黄糖白糖黑糖，随便你吧。

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