红烧带鱼
超好吃的红烧带鱼
红烧带鱼的做法
步骤1
带鱼洗净去肠，切块。步骤2
切好的带鱼用料酒，盐，胡椒粉腌制半个小时。步骤3
取一小碟生粉，带鱼裹上薄薄一层生粉入锅炸至两面金黄，待用。步骤4
锅内留少许油，放入花椒煸出香味，再放入姜蒜爆出香味，倒入炸好的带鱼，加水闷煮五分钟，加生抽，收干汁即可。红烧带鱼的烹饪技巧
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