肉丝茄子
肉丝茄子的做法
步骤1
猪肉切丝，茄子削皮切丝，葱姜蒜切末，西红柿切碎备用步骤2
锅中放油，下入肉丝煸炒至水份蒸发掉，放葱姜爆香步骤3
下入茄子翻炒片刻，放入西红柿继续翻炒
步骤4
茄子炒软后加入酱油，盐，糖，适量水炖煮至汤汁浓稠茄子成熟步骤5
放入蒜末鸡精翻炒均匀即可肉丝茄子的烹饪技巧
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