低糖原味曲奇
原味曲奇的做法
步骤1
黄油室温软化，打至蓬松，加细砂糖和糖粉，打至小鹅黄，呈羽毛状
步骤2
蛋液分3次加入，每次加入后打发均匀，避免油水分离
步骤3
低筋粉过帅
步骤4
搅拌均匀
步骤5
面团装入裱花袋，烤盘垫上油纸或硅胶垫，我垫了锡纸，此时可以预热烤箱，170～180度
步骤6
（一次性的裱花袋容易挤破，我用了2张），挤在烤盘内，注意饼干烘烤会膨胀，留些间隙
步骤7
放中层，烤15分钟左右。原味曲奇的烹饪技巧
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