小炒牛肉
小炒牛肉的做法
步骤1
牛肉切片放料酒、胡椒粉、盐、淀粉、生抽腌制15分钟；辣椒切块葱切段，米椒切粒姜切片，蒜切末；步骤2
锅热油后倒入牛肉炒至变色盛出；步骤3
加少许油爆香姜蒜，放入米椒爆香，倒入青红辣椒调盐翻炒，倒入牛肉翻炒，加入葱段炒匀即可，我做菜一般不放味精和鸡精的。小炒牛肉的烹饪技巧
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