家常炒年糕
家常炒年糕的做法
步骤1
准备切片年糕，圆白菜切粗丝，胡萝卜切丝，虾米用水洗一下，去掉点盐味。葱花鸡蛋备好。步骤2
锅中热油，打入鸡蛋，翻炒成鸡蛋碎，不用太碎。放入葱花，圆白菜，胡萝卜，虾米，翻炒两下。步骤3
少量盐，鸡精，一点生抽，继续翻炒，倒入年糕，炒至年糕变软，怕粘锅，炒年糕的时候可以倒点水，但别倒多了哦！家常炒年糕的烹饪技巧
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