肉末煨海参

网末煨海参的用料

步骤1

将泡发好的海参清洗干净，切段。泡好的香菇切丝。

步骤2

蒜，姜切末，肉末加入酱油盐和油，搅拌好待用。

步骤3

西兰花切小朵，胡萝卜切片，焯水待用。

步骤4

锅烧热加入少许油，先将香菇炒香，加入海参，翻炒熟后盛起。

步骤5

加入油，将蒜末和姜末爆香，放入肉末。不停翻炒，把肉末炒散。加入海参，待熟后加入水焖煮。

步骤6

肉与海参熟后，调味:盐，豪油，生抽，少许酒，糖，加入方才西兰花胡萝卜。最后起锅前勾芡。

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