最详细奶香蔓越莓饼干的正宗做法、低筋粉、蔓越莓、黄油、奶粉（没有可不加）、白砂糖、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

最详细奶香蔓越莓饼干的用料

低筋粉 100g

蔓越莓 35g

黄油 75g

奶粉（没有可不加） 8g

白砂糖 60g

最详细奶香蔓越莓饼干的做法

步骤1

做蔓越莓饼干其实很简单我会把我会的全部说出来

步骤2

100g黄油先软化因为我比较心急所以是人工把它融化的

步骤3

加入60g糖用打蛋器打到这个程度就可以了

步骤4

打好后加入15ml的蛋黄当然嫌麻烦的可以全蛋不碍事的。

步骤5

这个时候处理蔓越莓干个人比较喜欢切碎再放。这个看个人喜好喜欢整个的也可以。

步骤6

把切好的蔓越莓干倒进刚刚弄好的糊

步骤7

筛入92g筋粉没有的话用高筋粉也可以就是少了酥脆的口感

步骤8

大力拌姑娘们！！

步骤9

这个时候加入8g奶粉

步骤10

倒进蔓越莓糊里

步骤11

搅拌均匀但是记住不要多拌！否则会出筋出筋了就根本不能吃了拌到没有白色的粉就可以了千万不能多拌！！

步骤12

保鲜膜

步骤13

包成自己喜欢的形状

步骤14

放入冰箱冻一个小时

步骤15

切片

步骤16

160度预热5分再放进去 160度20分烤到表面黄黄的即可