木耳黄花菜炒肉
木耳黄花菜炒肉的做法
步骤1
黄花菜用温水泡开。
步骤2
然后去掉硬根，再用温水泡1小时左右。
步骤3
黑木耳用清水泡发。
步骤4
泡好的食材都沥干水。
步骤5
里脊肉洗干净切片，加入调料腌制一会。(适量：油、盐、蒸鱼豉油、生粉)
步骤6
炒锅加少许油，加入蒜瓣出味后加入肉炒8成熟左右加入木耳和黄花菜炒均匀，再加少许蚝油和酱油炒均匀，加少许水，盖上盖焖2分钟左右，加少许盐炒半分钟完成。木耳黄花菜炒肉的烹饪技巧
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