虫草花雪梨煲排骨
虫草花雪梨煲排骨的做法
步骤1
排骨洗净，用清水浸泡20分钟去除血水。
步骤2
干虫草花挣洗干净后，浸泡10分钟左右。
步骤3
排骨捞出放入汤锅里，加姜片以及约1500ML的清水，大火烧开。
步骤4
捞净浮沫后，放入泡好的虫草花，转中小火炖约1.5小时。
步骤5
雪梨去皮去核，改刀切成大块加入汤锅内。
步骤6
加盐调味后继续炖15分钟左右即可。虫草花雪梨煲排骨的烹饪技巧
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