芒果红豆西米露

芒果红豆西米露的用料

西米	红豆
芒果丁	椰浆

步骤1

红豆提前一夜用温水泡发，锅里烧开水，放入西米煮，煮得时候要不停按顺时针搅拌，煮至西米半熟，里面的白色颗粒剩一半的时候，呈现半透明状，关火，过冷水晾凉西米

步骤2

按照刚刚上面的步骤，锅里烧开水煮西米，煮到没有白色颗粒成全透明状，过凉水晾凉既可

步骤3

晾凉的西米，放入冰箱冰镇一下，椰浆也要放在冰箱里

步骤4

锅里烧开水，煮红豆，想快一点的可以用高压锅压，煮好的红豆放冰箱冰镇

步骤5

芒果切块装盘，放入西米，红豆，到入椰浆既可

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