糖醋藕片

糖醋藕片的用料

步骤1

刚买回来藕去皮切片用水泡起来备用（买的时候注意买两端封堵完整的比较好清洗）

步骤2

热锅放油，蒜切沫，又热入锅翻炒，待蒜香出来以后藕片沥水下锅翻炒（藕本可生吃，可根据自己的喜好来把握翻炒时间的长短个人建议不要太久）

步骤3

将事先准备的调料放进去，依照顺序醋糖盐翻炒下放老抽上色，继续翻炒同时将淀粉泡水搅拌均匀待用。

步骤4

翻炒适口后下淀粉汁挂色，待锅中汁液粘稠即可出锅装盘，香葱点缀！

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