酸辣白菜
酸辣白菜的做法
步骤1
白菜沿纵向切约1cm宽，5cm长的条，叶子部分切略宽一些
步骤2
葱切节，姜切片
步骤3
锅内倒油，炒至4成热加入辣椒面炒出红油，注意油温切勿炒糊，加入葱姜炒香，倒入白菜翻炒，加盐，鸡汁，炒至熟加少量水淀粉芶芡即可出锅酸辣白菜的烹饪技巧
程序简单，下饭良菜
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