极简单的冰糖葫芦

极简单的冰糖葫芦的用料

山楂 20个	杂果适量
冰糖 400g

步骤1

备竹签，按喜好准备其他水果（颜色搭配）

步骤2

自家宝贝吃，山楂泡盐水5分钟、去籽、削屁股，处理干净。其他水果同。

步骤3

串的时候注意：1、水分要尽量收干，我是用面纸；2、根据锅的大小，决定串串的长短。

步骤4

水和糖比例1：1，用温开水化开一些，上炉子炖。下图是刚开始，400g一包的冰糖，炖到上图快要好，用了20分钟左右。筷子蘸凉水发现有糖丝，赶紧开始，我是用勺子舀了在串上，效果很好。

步骤5

盘子要抹油，成品出来需要放冰箱定型。

步骤6

速度要快，糖糊的快…炖糖时候可以搅动…

随便看

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