莲子胡椒猪肚汤
莲子胡椒猪肚汤的做法
步骤1
猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。步骤2
猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。步骤3
大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。步骤4
调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。步骤5
出锅前加入香油和香葱即可。莲子胡椒猪肚汤的烹饪技巧
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