亮晶晶的水果【钵仔糕】
其实我做的不是正规的钵仔糕，正规的应该用粘米粉做，我手边只有之前做水晶月饼剩下的木薯粉，所以冒充一下。 以前读书时去大观商业城必吃的小吃之一，水晶晶Q弹弹的至今也没有把所有口味都吃完过的钵仔糕~
钵仔糕的做法
步骤1
把50克水和50克木薯淀粉搅拌均匀
步骤2
50克水和30克红糖煮化沸腾，趁热冲进之前的面浆里，边冲边搅拌
步骤3
倒进模具
步骤4
放上水果粒
步骤5
上锅大火蒸十五分钟，变透明即可
步骤6
冷却后就可以吃了钵仔糕的烹饪技巧
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