烧冬瓜

冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效，一般用它做配料烧汤的较多，我们来试试怎样把它烧出色香味来吧！

烧冬瓜的用料

冬瓜一块	虾皮，毛豆，玉米粒
小葱

步骤1

准备食材

步骤2

冬瓜切片

步骤3

油不用放太多，少盐控油，先煸炒毛豆和玉米粒，再放入冬瓜一起煸炒，待冬瓜软熟后加盐，虾皮，少许耗油，翻炒后加水和部分葱花，小火加盖炖一会儿

步骤4

炖至冬瓜软糯，将剩余小葱花洒上出锅

此道菜要放虾皮所以盐要减量，毛豆和玉米粒都是平时剥好了放冷冻室里备用的，随用随取

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