10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋

鸡腿菇炒鸡蛋的用料

杏鲍菇 4个	鸡蛋 2个
火腿 1/3根	小米辣 3个

步骤1

杏鲍菇切片，方火腿切条备用

步骤2

准备两个鸡蛋，放入一滴醋，一点胡椒粉去腥，搅拌均匀

步骤3

锅中放油，鸡蛋煎至金黄盛出

步骤4

用锅中残留底油，放入葱段，火腿条煎至两面金黄

步骤5

放入杏鲍菇，杏鲍菇炒出水分之后，放入煎好的鸡蛋，并依次放入一勺盐，一勺生抽，一勺耗油翻炒均匀

步骤6

出锅前放入小米辣(家里没有了，我放了辣椒粉)，一勺糖翻炒均匀

步骤7

盛盘装出，相信我，喜欢杏鲍菇的朋友一定要试试，绝了！(不放火腿也很好吃的)

随便看

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