提子酒
本来想做葡萄酒的 结果老妈买错 买回来提子 就照着葡萄酒的方法做了提子酒 成品还OK
提子酒的做法
步骤1
提子洗净晾干
步骤2
破皮捏碎 提子较硬真心不容易捏碎
步骤3
加糖搅匀 我比较喜欢甜的以每斤加2两糖的标准加糖 大家酌情啊
步骤4
装瓶 放个2/3满 找个遮光干燥的地方等待发酵
步骤5
发酵一个礼拜后的样子 别忘了每天都搅一下 这样不容易乙醇超标 网上说的
步骤6
过2周后建议把果皮捞出不然酒容易苦 过大约3周过滤（建议找块纱布）装瓶 大家看咋样啊～提子酒的烹饪技巧
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