奶香吐司面包

吐司面包的用料

步骤1

除了黄油外的材料混合均匀。揉到面筋扩展再加入黄油，到能拉出大片薄膜的完全阶段。滚圆，放入容器进行一次发酵。

步骤2

倒出面团，分割成三份，分别滚圆，然后松弛十五分钟。排气并擀开成大片。对折松弛10-15分钟。卷起，然后捏紧底部。放入模具，接缝朝下。

步骤3

进行最后发酵。到8分满。表面刷蛋液。

步骤4

烤箱160度，中下层，约30分钟。

步骤5

成品。

面粉产地以及牛奶的稠稀程度对最后面团有很大的影响，亲们做这款面包时一定注意加牛奶和加水的量。

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