猪肉小葱饺子

做面食一定要做好面，面要有韧性，煮出来的饺子才不会烂，口感好

猪肉小葱饺子的用料

步骤1

和面，水一点点的加，不能一次放太多，否则面盆会粘很多面，做饺子皮，面要和硬一点。

步骤2

和好，要醒10分钟左右。

步骤3

猪肉和小葱一起剁碎，不要分开剁，虽然刚开始会溅出来，一起剁肉香味更浓，喜欢姜的可以剁入一点姜。

步骤4

剁好的肉馅，放入一匙酱油，半勺盐，太干的话打入一个鸡蛋。

步骤5

醒好的面，做一个个剂子

步骤6

一个个包好

步骤7

放入锅内，水开放入饺子，放点盐饺子不易烂，煮开放水，三次之后再开即可。

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