香草舒芙蕾

步骤1

1、黄油切成小块隔温水融化成液体； 2、将少许溶化的黄油用刷子涂满容器，并让白糖沾在黄油上； 3、融化的黄油倒入容器中； 4、加入牛奶搅拌均匀；

步骤2

5、再倒入过筛后的面粉搅拌均匀； 6、蛋黄打入牛奶黄油液中； 7、搅拌均匀； 8、蛋白打至呈倒三角；

步骤3

9、将打发后的蛋白和蛋黄黄油液自下而上搅拌均匀； 10、倒入涂好黄油的模具中； 11、烤箱190度预热，中层，将烤碗放入； 12、10分钟左右即可。