姜末蛋煎

每年中秋中午都是吃姜煎蛋配粉仔，强身健体，预防感冒，美味可口，小孩都爱吃(*^_^*)平时也可以做来吃，简单又美味，大家都来试试看吧

姜末蛋煎的用料

姜鸡蛋适量	油盐少量
料酒一滴／蛋

步骤1

先把姜磨碎，喜欢的话可以加点肉末，放一边备用。

步骤2

加入鸡粉盐把鸡蛋打散

步骤3

放油中火热锅

步骤4

倒入蛋液，趁蛋液还没干身时撒入姜末

步骤5

煎大概2分钟

步骤6

用锅铲翻面煎

步骤7

等到鸡蛋金黄透亮就可以出锅啦香喷喷的姜末煎蛋就完成了！

蛋里加少量的料酒可以少用一点油而且蛋会更加香嫩，一个鸡蛋放一滴的用量就够了。先切开再翻到另一面煎，成型容易又便于翻。

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