小猪包

步骤1

先用温水和面粉，和成光泽的面团后醒半小时，最好放在容器里，盖层湿的纱布，不然表面容易变硬。半小时候将面团搓成长条切成小段，去两小段分别拌上紫薯泥和胡萝卜汁，然后把颜色揉匀，其他白色面粉团就擀成皮包馅，然后撮圆，再取一点点有颜色的面粉团做耳朵、鼻子、和尾巴，眼睛可以用芝麻，我用的是泡过的黑米，里面的馅料，是用放了糖，牛奶炒过的紫薯泥。成型后的包子放蒸笼里醒半小时，最好盖上盖子，至于蒸本就是很小的馒头不用太讲究！