青椒鸡块。
青椒鸡块。的做法
步骤1
切好的鸡块备用。锅烧热，放油。姜片。炒香步骤2
放入鸡块。中火。不断翻炒。等鸡块变色放入老抽，糖，料酒。加水没过鸡块，盖上锅盖小火慢顿，步骤3
等汤汁收到一半以上有变浓稠，开盖可以闻到香味的时候。（如果感觉不够香可以再加一点水继续闷一会。）开盖把火调大一点。翻炒。放入盐。步骤4
最后加入切好的青椒块翻几下就可以出锅了。青椒鸡块。的烹饪技巧
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