玫瑰糖饼

朋友送了一瓶妙峰山的玫瑰做的玫瑰酱，在冰箱放了好久，考虑今天的主食时忽然想到它！既然有麻酱糖饼，那玫瑰糖饼也自然没有问题喽，说做就做，真的很成功！配上清粥小菜很不错！

玫瑰糖饼的用料

中筋面粉适量	玫瑰酱适量
植物油（无味的葵花籽油或玉米油）适量

步骤1

玫瑰酱比较干，我加了一些油拌匀，酱马上油润了

步骤2

发酵粉用温水化开拌入面粉中

步骤3

面粉搅拌成湿软的面团后倒入适量油把面团揉匀

步骤4

揉成这种状态，比较润

步骤5

盖上盖子醒发。面团现在胖胖的

步骤6

面板上抹油，面团排出空气揉圆再松驰15分钟，这样好擀

步骤7

松驰好的面团擀成长方型薄饼，抹上玫瑰酱

步骤8

像叠被子一样把面饼一面折过来，另一面盖上去，折成三层成一个小长方型

步骤9

顺长重复第8部的动作

步骤10

将面饼卷成圆柱型切成大小合适的剂子

步骤11

这时面团很湿软，用擀面杖不好操作，可以直接用手整形成圆饼，饼面上撒黑芝麻

步骤12

烤箱200℃预热，烤25-30分钟就可以出炉了

步骤13

玫瑰糖饼外皮酥脆、内里松软、香甜可口，充满了浓郁的玫瑰香，十分好吃！

我用的玫瑰酱很甜就没再加糖，你如果觉得自己的玫瑰酱不够甜，可以在玫瑰酱中加油时再加入白糖就可以了！如果没有烤箱直接用煎锅烙熟也可以！

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