火腿蛋炒饭

步骤1

鸡蛋打散，放点点盐，火腿切丁，葱花切好备用。

步骤2

锅热，放油，油热后倒入鸡蛋，翻转，然后放入火腿，炒几下，加入米饭，不停翻炒，米饭不再成坨，都炒散的时候放入盐，美味鲜或者生抽。翻炒小会，看个人喜好可以放入老干妈，或者剁辣椒，我这里放的是剁辣椒。

步骤3

炒饭米饭几乎是粒粒的，颜色也很均匀的时候，放入葱花，随意翻炒两下，出锅。