草鱼腐竹煲
草鱼腐竹煲的做法
步骤1
草鱼肉切大块，放料酒姜片盐黑椒腌制10分钟步骤2
腐竹折断油炸一下，再用水泡5分钟步骤3
起油锅把鱼肉煎变色，撒上蒜粒，淋酱油，浇点高汤（清水也可）步骤4
把腐竹捞出来垫在砂锅底，再把鱼全倒进砂锅，盖上煲个10分钟，临出锅再放点青椒碎，我是多余才放的哈。草鱼腐竹煲的烹饪技巧
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