辣子鸡
妈妈的手艺我也很喜欢
辣子鸡的做法
步骤1
将鸡洗干净切块备用。步骤2
锅内放入生姜末，干辣椒段，葱段，花椒，香叶爆香，加豆瓣酱炒香，放入鸡块，炒至肉变色加水没过鸡块炖30分钟，根据个人口味加适当盐和酱油步骤3
等到肉烂是加土豆块，十分钟后关火，出锅是加熟芝麻步骤4
想吃辣子鸡的朋友们可以另起锅炒青椒再加肉块。辣子鸡的烹饪技巧
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