XO酱海鲜粉丝煲

XO酱海鲜粉丝煲的用料

步骤1

首先要把粉丝放在温水中浸泡，把粉丝泡软备用

步骤2

把虾米、干贝洗净泡发好备用

步骤3

把包心菜切成小块

步骤4

烧热砂锅，放油爆香姜丝

步骤5

倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥

步骤6

放包心菜继续翻炒一会

步骤7

倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底

步骤8

用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀

步骤9

放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可

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