花样茶叶蛋的正宗做法、鸡蛋、茶叶蛋卤料、茶叶、盐，糖，酱油、沙布、弹力线、各种叶子、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

花样茶叶蛋的用料

鸡蛋 6个

茶叶蛋卤料 1包

茶叶 1包

盐，糖，酱油少许

沙布 1张

弹力线 1粒

各种叶子适量

花样茶叶蛋的做法

步骤1

首先备好所有材料。那两个心形是用胡萝卜切片后剪的，用来实验一下胡萝卜能不能在鸡蛋上留下花纹。茶叶可以用家里的散茶也行。

步骤2

把鸡蛋，沙布洗干净，趁湿的时候就要包了，这样更好把叶子贴上去。线是做丝袜花用的弹力线，没有的话用缝衣服的白线也行。

步骤3

把喜欢的叶子湿水后贴在鸡蛋上。各种青菜的叶子都可以哦。这是香菜的叶子。

步骤4

把鸡蛋包进沙布里，用线缠紧，记住把叶子紧紧的贴着鸡蛋哦，稍有空隙花纹就做不成了。

步骤5

这时把卤料洗干净，放进锅里，加入适量白糖，盐，酱油和水。这里用的是电饭锅。

步骤6

放入包好的鸡蛋，按下煮饭键，煮十五分钟。

步骤7

水煮到第一次沸腾的时候要加入一点点凉水，防止蛋壳破裂。鸡蛋煮十五分钟就行了，这时候拔电源，让鸡蛋在卤汤里浸泡一夜。

步骤8

出来的成品就是这样啦，看到那个心形蛋了吗？虽然不是很清晰，但是再稍加练习的话，可以做出更好看的图案哦。大家一定也发现了有些花纹不是十分清晰，那是因为缠线的时候有些线没有拉紧导致叶子不够紧贴鸡蛋所致的！

步骤9

晒张清晰点的成品??