地鲜馒头

地鲜馒头的用料

步骤1

准备好所有食材。生姜切片，老葱切段，土豆、馒头切块，生菜切段，鸡蛋加少许盐打成蛋液。

步骤2

锅烧热倒少许油，转中小火下花生米炒香盛起待用。

步骤3

锅中倒入半锅油烧至八成热转成中小火，将馒头挂蛋液下油锅炸至金黄色捞起待用。

步骤4

继续下土豆炸至成熟捞起。

步骤5

加工好的食材。

步骤6

将油倒入油盆中，依然是中小火下生姜老葱煸香（锅中不用留油，油锅中的油就够用了）。

步骤7

将生菜倒入锅中调入盐炒10秒钟，倒入加工好的食材翻炒均匀即可。

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