啤酒蛋
啤酒蛋的做法
步骤1
鸡蛋清水煮熟，放在凉水中冰两分钟剥壳
步骤2
煮好的鸡蛋和蒜、姜、干辣椒、香菜、生抽、老抽、盐、糖还有啤酒一起下锅（以没过鸡蛋为宜）
步骤3
大火收汁。啤酒蛋做好啦 啦啦啦-啤酒蛋的烹饪技巧
1、煮鸡蛋的清水中加少许盐，鸡蛋就不会崩开 2、煮熟的鸡蛋用刀划几下容易入味
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