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诗文

手撕白菜芯

释义

手撕白菜芯

妈妈家传菜谱（1）

手撕白菜芯的用料

白菜芯（娃娃菜也行）

鸡精、盐，糖、酱油、醋、干辣椒

手撕白菜芯的做法

手撕白菜芯的做法图解1

步骤1

白菜芯洗净

手撕白菜芯的做法图解2

步骤2

烧开水焯两分钟，菜心变软，捞出

手撕白菜芯的做法图解3

步骤3

趁热，手撕成细条

手撕白菜芯的做法图解4

步骤4

趁热放鸡精、盐，糖、酱油、醋、干辣椒，拌匀就好吃了。最好能在冰箱里冰镇半小时以上，口感更佳！

手撕白菜芯的做法图解5

步骤5

如果还有卤菜（荤菜）在旁，也可以加入铺上，吃时一混，那滋味也很爽口解馋哦！还是很好的下酒菜呢。

手撕白菜芯的烹饪技巧

白菜叶也能做，只是口感不如菜芯甜、可口。按个人口味加重糖、醋、酱油的配比。

随便看

　

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更新时间：2026/8/16 4:32:16