奶香小面包

做来当早餐

奶香小面包的用料

步骤1

除黄油外，其它材料全放到面粉里，我用一般白糖，所以先放到温水里溶化过，一起揉均匀，大概3分钟

步骤2

再放软化的黄油一起继续揉到表面光滑，

步骤3

黄油被吸收进去，大概也是4一5分钟，然后发酵，

步骤4

现在广东天热半小时左右就发好，两倍大

步骤5

发完弄成自己喜欢的形状放烤箱里继续二次发酵，烤箱里放盆热水，大概十几分钟可二次发好，整另一颗鸡蛋加点水刷这面包表面，即可放中层，预热175度上下层15分钟可出炉

步骤6

完成，表面撒了点椰丝

步骤7

很蓬松很好吃

菜谱里的糖可依自己口味来放，第二次发效程序可不能省，要不会小小的，蓬的不够厉害

随便看

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