粤式--酸嫩子姜
酸甜姜，在广东话叫“孙孙”。为什么呢？因为广东小孩满月摆酒，就会将一瓶瓶的“酸酸”和红鸡蛋赠送给亲朋好友。每瓶“酸酸”里面都有红白萝卜和姜片，意思是传宗接代儿孙满堂^_^
粤式--酸嫩子姜的做法
步骤1
白砂糖、米醋、子姜、细盐
步骤2
子姜切成薄片
步骤3
加入白砂糖1小勺，细盐小半勺。
步骤4
倒入白醋，刚好淹没子姜既可。
步骤5
30分钟后既可食用，酸甜爽口子姜，夏天的开胃小菜喔。粤式--酸嫩子姜的烹饪技巧
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