泰式香辣咖喱蟹
喜欢泰式咖喱辛辣的口感，谁说会做西点的妹纸搞不定家常菜！果断新技能get！
泰式香辣咖喱蟹的做法
步骤1
梭子蟹洗净，去肺去肠，除壳以外对半切开备用
步骤2
洋葱切丁，热锅倒入少许的油将洋葱爆香，然后倒入处理好的梭子蟹一起爆炒
步骤3
备好咖喱，椰浆，料酒，因为接下来要一气呵成了！呛入料酒爆炒，看到蟹开始有点焦的时候转中火
步骤4
倒入椰浆，中火煮沸，舀入一勺半的咖喱小火慢煮，盖上锅盖收汁
步骤5
直到汤汁浓稠即可关火乘盘，最后撒上葱段装饰即可！泰式香辣咖喱蟹的烹饪技巧
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