自制肘花肉
自己做的比买的好吃哦
自制肘花肉的做法
步骤1
把猪腿肉洗静，把毛弄干净哦哦步骤2
然后把这个小腿肉切开，卷成3个圆形的用线绳缠住勒紧步骤3
锅里放上水，把葱，姜，花椒，大料，盐都放进去，把缠好的肉也放进锅里，开始煮步骤4
开锅后就小火煮，什么时候用筷子插一下，感觉差不多了，就可以了步骤5
把肉捞出来，稍微晾凉些再切自制肘花肉的烹饪技巧
就是稍微把肉缠的紧点，用粗线不可以用细线哦，不然煮的时候会把肉勒断的
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