黄辣丁炖豆腐

女儿很喜欢吃鱼，特别喜欢吃黄辣丁每次都是买两条清蒸给她吃，这次换个口味炖豆腐。

黄辣丁炖豆腐的用料

步骤1

准备材料：大葱、姜片、蒜片、枸杞，豆腐切小块用盐水泡一下定型及去豆腥味。

步骤2

黄辣丁洗干净滤干水分

步骤3

先用几片姜片把锅底抹一圈再放油这样煎鱼不会沾锅，油温七成小火放入黄辣丁千万不要动，煎一会动动锅鱼能动了再用筷子一个个翻面再煎。

步骤4

煎好后加入葱、姜片、蒜片、枸杞、水淹没鱼身大火烧开。

步骤5

烧开后加入豆腐

步骤6

加入豆腐后盖盖中小火炖二十分钟左右

步骤7

差不多好了放盐出锅

步骤8

出锅加点香葱

随便看

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