奶香椰蓉面包

奶香椰蓉面包的用料

步骤1

将除黄油以外的主料混合揉成光滑的面团后，加入黄油，继续揉面20分钟，进行初次发酵至两倍大

步骤2

等待的时间里，可以准备椰蓉馅：将黄油室温软化，加入细砂糖搅拌均匀，加入蛋液拌匀，加入椰蓉拌匀，加入牛奶拌匀后，静置15分钟

步骤3

将发酵好的面团分割成六等份，滚圆松弛15分钟

步骤4

将松弛后的面团压扁，包入椰蓉馅，收口朝下，压扁擀成长形，用刀竖切几道口，然后斜向卷起即可放入烤盘

步骤5

最后发酵至原来的两倍大

步骤6

烤箱预热，中层，上下火，180摄氏度，15分钟

用20g高粉和100g水混合后，用微波炉加热至糊状即成汤种

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