6寸法式中芝士蛋糕

我手欠，总想做个装饰…装饰完觉得好丑-_-#

芝士蛋糕的用料

步骤1

将溶化好的奶油奶酪依次加入蛋黄打匀，加牛奶打匀，加黄油打匀

步骤2

搅拌均匀的样子

步骤3

筛入低筋面粉和玉米淀粉

步骤4

搅拌均匀

步骤5

蛋白打发分次加入白糖（大泡加一次，细泡加一次）打至8分发

步骤6

分次将蛋白放入面糊并翻拌均匀（上下翻）距离模具20cm高度倒入模具并震处气泡……我省懒事，没震…

步骤7

用水浴法，模具放入盛3cm左右水的深烤盘中，置烤箱最低层，上下烘烤150度60分钟，每个烤箱不同，请按各家烤箱设置温度！

步骤8

烤完静置温后，可脱模入盘

步骤9

如果你也手欠…剪几个纸花样，做个造型

步骤10

用抹茶粉和白糖粉装饰……我做的好丑哈～

步骤11

可能我最后十分钟关了上火的原因，内层的上下颜色不同…反倒觉得蛮漂亮！吃起来，上层泡泡感，下层很细腻！好吃！！！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。