香菇甘蓝炝培根
我是用平底锅做的，油不是很多，很像烧烤里卖的那种……（什么名字我也不记得了，呵呵）
香菇甘蓝炝培根的做法
步骤1
手撕甘蓝成大小适中的块状。用刀切也可以，但口感好的话还是手撕的比较好。步骤2
香菇去掉根部，也撕成一瓣一瓣的，不要过小，容易炒碎。步骤3
培根切成小条状。步骤4
锅中放油加热，蒜丁炒香，依次倒入培根条，香菇瓣，甘蓝翻炒即可。快好时倒点海鲜酱油，适量盐和味精，翻匀出锅即可。香菇甘蓝炝培根的烹饪技巧
不用太多的调料，也不需要加水，翻炒出来口感清脆而且味道鲜美。
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