炒出滑嫩肉丝--韭菜苔炒肉丝

韭菜苔，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功；今天用韭菜苔搭配肉丝一起炒，吃起来很香喔。肉丝也很滑很嫩。

韭菜苔炒肉丝的用料

步骤1

瘦肉洗净，切成肉丝。加入适量盐、2小勺生抽、2小勺生粉腌制20分钟。

步骤2

韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。

步骤3

热锅，倒入2大勺油。将肉丝煸炒熟。盛起。

步骤4

加热锅，倒入韭菜苔。大概3分钟，炒至7分熟时放入适量盐。

步骤5

韭菜苔炒好后，放入炒好的肉丝。拌均匀既可。

步骤6

出锅了。很好吃喔！瘦肉好滑嫩。

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