飘香虾
此菜鲜香酥脆，吃时虾壳已经酥脆，可以直接连壳吃，即方便吃，又补钙
飘香虾的做法
步骤1
准备新鲜明虾适量，去头，适量霉干菜、蒜末备用
步骤2
用刀剖开，尾部不要切断
步骤3
抹点盐，裹生粉
步骤4
下油锅炸，炸熟后捞出，油温热了再复炸，炸至酥脆
步骤5
锅里剩点油，放入蒜末、霉干菜炒香，再把炸好的虾放入翻炒，即可出锅，散上葱花，飘香虾即大功告成飘香虾的烹饪技巧
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