鱼香肉丝（改良版）

鱼香肉丝（改良版）的用料

步骤1

将木耳用水泡发，洗净后，切成丝。

步骤2

将茭白，胡萝卜，青椒，红椒分别洗净，然后切成丝。

步骤3

猪肉洗净切成丝，放入碗中加淀粉拌匀。

步骤4

锅中放入食用油，炒至5成热将肉丝倒入滑炒至熟后盛出。

步骤5

另起一锅，锅中倒入食用油，将胡萝卜，茭白，木耳，青椒，红椒依次倒入翻炒，最后将炒好的肉丝放入继续炒。

步骤6

依次向锅中放入豆瓣酱，生抽，盐，白糖翻炒均匀后出锅。

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