红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
凉锅凉油一点加砂糖或冰糖，开火炒，直到变色冒泡加等量水或料酒。糖色完成。步骤2
五花肉过油。炒锅爆香葱姜大料，下去肉调料酱油料酒等，加糖色，加水，小火慢炖。红烧肉的烹饪技巧
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