蒜蓉芸香菜
童年四合院里的空地上，老妈种的最多的就是芸香菜。掐掉头只要不拔根继续长，蒜蓉芸香菜也成了饭桌常客。这道菜易做好吃有营养，再也不用担心没有早上炒菜来不及啦！
蒜蓉芸香菜的做法
步骤1
蒜剁丁，芸香菜洗净备用步骤2
锅里放油，八分热（看到冒烟）放蒜丁炒香步骤3
放入芸香菜快速翻匀，关火。
步骤4
加入适量盐，用余温翻炒。出锅即可！蒜蓉芸香菜的烹饪技巧
1.一定要大火爆炒：2.翻两下立即关火用余温炒熟；3.临出锅再加盐
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