红烧鸡翅土豆的正宗做法、鸡翅、土豆、大葱、姜、大蒜、料酒、耗油、十三香、食用盐、鸡精/味素、生抽、红烧酱油、白糖、香菜怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

红烧鸡翅土豆的用料

鸡翅自定

土豆自定

大葱适量

姜适量

大蒜适量

料酒适量

耗油适量

十三香适量

食用盐适量

鸡精/味素适量

生抽适量

红烧酱油适量

白糖适量

香菜适量

红烧鸡翅土豆的做法

步骤1

我用的是鸡翅中，洗好，改刀，比较容易入味！翅根就切成小块！翅尖就直接洗好就好啦！

步骤2

把改刀好的鸡翅加入料酒、耗油、酱油腌制30分左右

步骤3

鸡翅腌制中…… 把其他材料切好备用土豆切成小块易入味葱蒜切成末，不爱吃姜的把姜切成丝或片这样放到菜里容易挑出来，把葱姜分成两份香菜洗好切末

步骤4

油烧志七分热左右自己掌握，放入适当白糖，喜欢吃甜口味的可以多放一点，把糖烧化

步骤5

先加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡翅，煎炒至金黄色，注意掌握火候，根据锅不同可以适量减小火，不要糊了

步骤6

加入土豆翻炒

步骤7

适当加入耗油，红烧酱油，盐，鸡精、十三香

步骤8

添水到与食材平齐

步骤9

大概十五分钟后加几滴老抽收汁，在加入之前备好的葱蒜香菜，闷一分钟，出锅！

步骤10

盛入盘中、享用美味～