瞎炒年糕一人份

一人份的午餐

瞎炒年糕一人份的用料

步骤1

猪肉开水里烫过后，倒掉水，切成小块备用。茭白切片备用，年糕洗净备用

步骤2

锅热后倒食用油，先放猪肉（我还是最喜欢肥瘦相间的）炒变白香香，加一勺盐，倒茭白，炒到茭白微黄

步骤3

猪肉茭白推到一边，加和鸡蛋（材料多吧），后来发现没有办法保留完整的鸡蛋形态，就一起炒了吧

步骤4

倒入料酒（我要多多的，真是嗜酒如命啊），放入年糕，小炒一下，倒入水，淹没食材百分之八十，盖上锅盖，煮到水滚…滚…滚…

步骤5

开盖加点鸡精，好了，尝下味道，不错不错… 万一煮到一点味道没有，备份老干妈，饭后水果小点心，满足…满足…

随便看

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