阳光灿烂海鲜焖面

步骤1

大虾用料酒生抽腌制10分钟；土豆、西红柿洗净切丁放入盘中。

步骤2

锅中倒入适量油，炸出鸡蛋饼盛出备用。葱姜蒜爆锅，加入土豆西红柿别要翻动，放入蚝油、生抽、老抽炒匀，加入大虾翻动。加入水，刚盖过土豆为准。放入煮八成熟的面，最好是手擀面。盖盖，中火闷10-15分钟。加入鸡蛋大火翻炒，加盐香油翻炒出锅。